マタギの里ブログ

秋田県北秋田市阿仁にある温泉旅館、打当温泉「マタギの湯」のブログです。阿仁熊牧場、道の駅「あに」、温泉付内陸線駅舎「クウィンス森吉」、太平湖遊覧船も経営しています。

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打当温泉 第1回どぶろく研究交流大会 開催!!

昨日今日と、第1回秋田県どぶろく研究交流大会が打当温泉「マタギの湯」にて開催されました。

16時からの開会式後、鷹巣阿仁福祉環境部環境指導課課長の梅田様より、「食品衛生法から見た酒類製造業」と題しましてご講演いただきました。

その後、県内6業者でどぶろくのコンテストが行われ、由利本荘市の秋田ニューバイオファーム様の「鳥海恵」がグランプリに輝きました。コンテスト後の交流会には、県内外の「どぶろく」と打当温泉特製の熊肉料理・山菜料理が提供され、大いに盛り上がりました。昨年の全国どぶろく大会で受賞されたどぶろくも集まり、様々な味を楽しめたかと思います。

雪深き阿仁に遠くからいらしてくださった県内濁酒業者の皆様、交流会用に濁酒を提供して下さった県外の業者の皆様、約70人の一般参加者の皆様、誠にありがとうございました。

ご協力いただいた濁酒業者の皆様
◆◆秋田県内◆◆◆◆
能代里山酒造 様
株式会社秋田ニューバイオファーム 様 ⇒Webページはこちら
農家レストラン四季彩館 様 
石臼手打ちそば 洸庵 満月 様
白山酒造 様
◆◆秋田県外◆◆◆◆
愛媛県  農家レストラン由紀っ娘 様 「由紀っ娘物語 中辛」 ⇒Webページはこちら
高知県  農家食堂ファミリー大杉 様 「大杉のどぶろく『輝』 甘口」
新潟県  農家民宿どぶろく荘 様   「どぶろく卓・牧の初雪」 ⇒Webページはこちら
高知県  どぶろく工房香南 様     「香南のいぶき」 ⇒Webページはこちら
京都府  割烹さとう 様         「どぶろく鬼ババァー」
愛媛県  企業組合いわまつ 様    「なっそ」
新潟県  民芸の宿さわ 様       「さわのどぶろく」 ⇒Webページはこちら
長野県  どぶろくの宿 山ぼうし 様  「嘉太郎」 ⇒Webページはこちら
兵庫県  八平だるま 様        「八平達磨」 ⇒Webページはこちら
     
打当温泉 第1回秋田県どぶろく研究交流大会 1

打当温泉 第1回秋田県どぶろく研究交流大会 2

第1回秋田県どぶろく研究交流大会






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  1. 2015/01/31(土) 20:20:49|
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