クウィンス森吉 なめこおろし蕎麦、終了しました。

秋の限定メニューとして出していた「なめこおろし蕎麦」、今月末で提供終了の予定でしたが、　予想以上に好評で肝心のなめこが無くなってしまったため、本日終了ということになりました。
なめこが無くなったので急きょ「さもだし」というきのこを代用したほど、今日一気に出ました。

どちらかといえば、常連さんよりも観光のお客様（っぽい方々）に人気のあるメニューでした。クウィンス森吉の客層の大部分を占めるのが地元、近隣の常連さん。自然、食堂メニューのラインナップも無難な定番メニューになりがちです。観光客の皆様方にも魅力的なレストランになるよう、旬のモノ、秋田やこの地域独特のモノをラインナップに加えていこうと思っています。
さしあたり、冬は「ハタハタ」かな。

ちなみに、レギュラーメニューの中では「比内地鶏親子丼」と「しょっつるラーメン」が、観光のお客様に人気のあるメニューです。